個人でフローリングのメンテナンス（剥離作業）をしたい。

築12年の戸建住宅を購入したので、フローリングのメンテナンスをしたいと思っています。

リフォーム屋さんは「剥離作業はするほどではないですね」「剥離作業をするとフローリングが痛むのであまり勧めませんね」といっています。
無垢の床とかではなく、ごく一般的な（パナソニックのEフロアのような）フローリングです。

リフォーム屋さんのアドバイスを尊重するとして、
ユシロ洗剤ポリーズクリーナー中性
ユシロワックスユシロンコートジャスフィット
を使おうかと考えています。
知識がないので何かアドバイスをいただけますでしょうか?

リフォーム屋さんの言う通り、剥離作業はオススメできません。
剥離をご希望であれば、専門業者にお任せすることをオススメします。
状態が良ければ、洗浄・ワックスで対応してはいかがでしょうか？

洗浄方法には十分にご注意下さい。
木床フローリングは水を嫌います。
少ない水量で、小さい㎡を仕上げて進めて下さい。
大量の洗剤を床に塗布した場合、スキマから洗剤が入って床の反り、割れ、接着はがれなどのトラブルが発生する可能性があります。

以下がおすすめになります。